Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

2.7 7 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten

Kabeljau und Kartoffeln

Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
400 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 120-200 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Schokoladen-Muffins

Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Eier
2
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl
300 g
Salz
1 Prise
Milch
300 g
Backpulver
2 TL

Zitrusbutter

Butter in Stücken
80 g
Anissamen
1 TL
1 TL Fenchelsamen
Petersilie gehackt
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 4515 kJ / 1078 kcal

Fett 65 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 86 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend 88 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeergrütze

20 Min

Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat

1 Std.

Spaghetti aglio e olio mit Tintenfischringen

1 Std.

Rindfleischsuppe

40 Min

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1 Std. 50 Min

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1 Std. 50 Min

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

1 Std. 20 Min

Marmor-Schoko-Kuchen aus dem Varoma

1 Std. 30 Min

Häschen-Rührei-Körbchen

35 Min

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1 Std.

Zitronen-Plätzchen

4 Std.

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

30 Min